Le "bus-riz" a pour but de sensibiliser les élèves et le grand public au thème de la souveraineté alimentaire. Aménagé en salle de projection, le "bus-riz" propose vingt minutes de voyage à la rencontre des producteurs de riz de la région d'Orissa en Inde. On y découvre des familles rurales qui s'organisent afin de vivre dignement de leur production agricole. Un quotidien difficile, en butte à l'hostilité des monopoles locaux des semenciers et des usines de décorticage qui exigent des petits paysans qu'ils livrent leur riz à bas prix.