L’expression «avoir une face de carême» vient de la coutume du jeûne pratiqué en mémoire de Jésus dans le désert juste avant sa tentation. Ne faire qu’un repas par jour; s’abstenir de viande, de poisson et d’œuf; jeûner un repas par semaine pour offrir la somme à une action de solidarité – les possibilités sont multiples, que l’on soit catholique, orthodoxe ou protestant. 

Peut-être que trop souvent nous mangeons «vite fait» un repas tout préparé, ou en regardant un écran, ou même dans la voiture… Prendre le temps de réfléchir à ce que nous mangeons, ce dont nous avons besoin, aux déchets générés.

Se réjouir du repas qui nous donne des forces, de l’animal qui a donné sa vie, des personnes autour de nous, de la terre qui nous nourrit, savoir dire merci pour l’eau, l’élixir de la vie… Adopter une attitude de gratitude face à cette terre qui nous nourrit, plutôt qu’une attitude de conquérant.

C’est tout à fait possible chez nous, avec un jardin, un balcon, un rebord de fenêtre à cultiver; avec des maraîchers, vignerons, agriculteurs locaux qui ouvrent leurs portes juste à côté de chez nous. (Voir en photo le magasin de la ferme Primapraz de Jean-Rémi Chevalley à Puidoux.)

Réfléchissons à ce que nous mettons dans notre assiette, pour être bien dans notre assiette. Je vous souhaite une belle montée vers Pâques.