Aux petites heures du 13 janvier, le village d'Urnäsch et ses hauteurs résonnent au son de «Zäuerli», ces jodels typiques qui se modulent sans paroles. Ils sont le fait des «Sylvesterkläuse», soit des Nicolas de la Saint-Sylvestre, aux coiffes fantastiques, qui se rendent de ferme en ferme pour souhaiter la bonne année aux habitants de cet arrière-pays appenzellois.